Cơm nguội rất tốt cho người tiểu đường, nhưng có 5 nhóm đối tượng tuyệt đối không nên ăn, đó là ai?

 

Có một số người khi ăn cơm nguội sẽ nhận về những tác dụng phụ không mong muốn, thậm chí nguy hiểm cho sức khỏe.

Từ lâu, các bác sĩ đã đưa ra lời khuyên là ăn cơm nguội giúp hạ đường huyết và duy trì sức khỏe đường ruột. Cơm chứa nhiều loại tinh bột, một số dễ bị hệ tiêu hóa phân hủy và một số được gọi là “tinh bột kháng tiêu”. Tinh bột kháng tiêu tiêu hóa chậm và có thể giúp ổn định lượng đường  trong máu, thúc đẩy quá trình bài tiết và Giảm cân ở một mức độ nhất định.

Từ lâu, các bác sĩ đã đưa ra lời khuyên là ăn cơm nguội giúp hạ đường huyết và duy trì sức khỏe đường ruột. Cơm chứa nhiều loại tinh bột, một số dễ bị hệ tiêu hóa phân hủy và một số được gọi là “tinh bột kháng tiêu”. Tinh bột kháng tiêu tiêu hóa chậm và có thể giúp ổn định lượng đường

trong máu, thúc đẩy quá trình bài tiết và Giảm cân ở một mức độ nhất định.
Cơm nguội chứa nhiều tinh bột kháng tiêu, tốt cho người bị tiểu đường. Ảnh minh họa: InternetCơm nguội chứa nhiều tinh bột kháng tiêu, tốt cho người bị tiểu đường. Ảnh minh họa: Internet
Cơm nguội chứa nhiều tinh bột kháng tiêu hơn. Khi nấu cơm, phân tử tinh bột liên kết với phân tử nước, làm cho thức ăn mềm và dễ tiêu hóa. Tuy nhiên, khi cơm nguội, một số thành phần tinh bột bị hồ hóa có thể chuyển về trạng thái tinh bột thô,  không dễ tiêu hóa và sử dụng. Quá trình này gọi là “lão hóa và tái sinh” và có thể sản xuất ra nhiều tinh bột kháng tiêu hơn.

Vì vậy, sau khi làm nguội thực phẩm như cơm, bánh bao hấp, chỉ số đường huyết (GI) của thực phẩm giảm tương đối. Điều này có thể làm chậm quá trình tăng lượng đường

trong máu sau bữa ăn. Đối với những người cần kiểm soát lượng đường

trong máu, việc ăn cơm nguội ở mức độ vừa phải có thể là một lựa chọn tốt.
Cơm nguội giúp kiểm soát tốt lượng đường huyết. Ảnh minh họa: InternetCơm nguội giúp kiểm soát tốt lượng đường huyết. Ảnh minh họa: Internet
Cơm nguội tuy kiểm soát lượng đường huyết tốt nhưng có 7 nhóm người không nên ăn.

1. Người thiếu canxi

Các loại gia vị và natri citrat trong cơm nguội kết hợp với ion natri trong máu làm giảm hàm lượng canxi, ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ em, gây loãng xương, giật cơ ở người già.

2. Người thừa cân hoặc béo phì

Cơm nguội chứa nhiều đường, có thể kích thích tích tụ mỡ, dẫn đến thừa cân.

3. Người bị suy dương

Thiếu dương là biểu hiện không đủ năng lượng dương, biểu hiện bằng các triệu chứng như không chịu được lạnh, tay chân lạnh, dễ đổ mồ hôi, đi ngoài phân lỏng. Cơm nguội dễ làm trầm trọng thêm triệu chứng dương hư và khiến người ta sợ lạnh hơn.
Người bị huyết khối không nên ăn cơm nguội. Ảnh minh họa: InternetNgười bị huyết khối không nên ăn cơm nguội. Ảnh minh họa: Internet
4. Người bị huyết khối

Thể chất sung huyết là tình trạng máu lưu thông bị tắc nghẽn, biểu hiện là gầy gò, da xỉn màu, dễ bị bầm tím, đau nhức. Ăn cơm nguội sẽ khiến máu lưu thông kém và làm trầm

trọng thêm các triệu chứng xuất huyết.

5. Phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt

Phụ nữ

trong thời kỳ kinh nguyệt không nên ăn cơm nguội vì dễ khiến máu lưu thông kém, thậm chí gây rối loạn kinh nguyệt, đau bụng kinh và các vấn đề khác.

Bài đăng phổ biến từ blog này

Bố chồng tôi 88 tuổi góa vợ được 1 năm thì đòi đi bước nữa với cô hàng xóm đáng tuổi cháu. Ngày tổ chức hôn lễ, bố vội vàng dắt vợ lên phòng tân hôn. Đột nhiên cả nhà nghe tiếng hét thất thanh mở cửa thì thấy…

Vợ chồng sống hai nơi, đàn bà sẽ giải quyết ''nh-u cầ-u'' của mình như nào? 3 người phụ nữ tâm sự

4 kiểu phụ nữ dễ dãi trong chuyện "qu.a.n h.ệ" với người khác giới, đặc biệt là kiểu đầu tiên

Lương hưu 13 triệu tôi vẫn lên phố trông cháu, nhìn con dâu lưu tên mẹ chồng 4 chữ trong điện thoại, tôi bỏ ngay về quê

Khi trong gia đình có người qua đời cần biết, không nên giữ lại 4 di vật пàყ cho con cháu

Mẹ vợ gửi lên gửi lên cho túi rau củ nhà trồng, tôi n:gại b:ẩn đem cho bạn rồi bẽ bàng khi họ trả lại còn nói 1 câu khiến tôi xấu hổ

Mỗi lần chị hàng xóm nháy mắt là tôi phải qua phục vụ ông chồng bại liệt của chị ta cho đến một ngày chuyện khủng khiếp đó xảy ra

Người xưa nói chẳng sai: "Xây nhà có 2 cửa, cả của và người đều lao đao", xây nhà 2 cửa thì sao?

4 kiểu vợ chồng ”không có duyên đi lâu dài”, tốt nhất nên rời đi càng sớm càng tốt

Bài đăng phổ biến từ blog này

Bố chồng tôi 88 tuổi góa vợ được 1 năm thì đòi đi bước nữa với cô hàng xóm đáng tuổi cháu. Ngày tổ chức hôn lễ, bố vội vàng dắt vợ lên phòng tân hôn. Đột nhiên cả nhà nghe tiếng hét thất thanh mở cửa thì thấy…

Vợ chồng sống hai nơi, đàn bà sẽ giải quyết ''nh-u cầ-u'' của mình như nào? 3 người phụ nữ tâm sự

4 kiểu phụ nữ dễ dãi trong chuyện "qu.a.n h.ệ" với người khác giới, đặc biệt là kiểu đầu tiên